Un dessert au chocolat fondant à souhait, avec un cœur coulant irrésistible… Une recette rapide, facile et spectaculaire pour impressionner vos convives et vous faire un bon, vrai, gros plaisir ! 😍😍😍
Ingredients
100g chocolat noir
50g beurre
2 œufs
50g sucre
30g farine
1pincée de sel
10g beurre pour les moules
Instructions
1
Faites fondre le chocolat et le beurre dans une petite casserole à feu doux, ou au micro-ondes (par tranches de 30 secondes en mélangeant entre chaque).
2
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
3
Ajoutez la farine et le sel, puis incorporez le chocolat fondu en mélangeant bien.
4
Beurrez généreusement 4 ramequins et saupoudrez-les de farine ou de cacao pour éviter que le gâteau ne colle.
5
Versez la pâte dans les ramequins, en les remplissant aux trois quarts.
6
Préchauffez votre four à 200°C et enfournez 7 à 8 minutes : les bords doivent être pris, mais le centre encore tremblotant.
7
Laissez reposer 1 minute, puis démoulez délicatement en passant un couteau sur les bords.
8
Servez immédiatement avec une boule de glace vanille ou de la crème anglaise.
