Une recette de printemps simple et délicieuse qui plaira à tous ceux qui aiment la rhubarbe quand on l'enveloppe d'un cocon de douceur. C'est le rôle du crumble et il le joue ici à la perfection !
Ingredients
300g rhubarbe
250g fraises
200g farine
180g sucre en poudre
150g beurre
Instructions
1
Éplucher les tiges de rhubarbe et les découper en petits tronçons (1 cm de long environ).
2
Laver les fraises, les équeuter et les couper en 2 ou 3.
3
Dans un plat beurré, placer les morceaux de rhubarbe et de fraises en mélangeant avec 30 g de sucre.
4
Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli, la farine et le reste du sucre jusqu’à obtenir un mélange sableux, puis émietter ce mélange sur les fruits.
5
Cuire 30 min environ au four préchauffé à 180°C jusqu'à ce que le dessus soit doré mais non brûlé.
