Lors de mes vacances en Italie, il y a déjà quelques années, entre les ruelles ensoleillées et les dîners en terrasse face aux vignobles toscans, j’ai découvert la magie des antipasti maison : des légumes grillés, marinés à l’huile d’olive et à l’ail, servis avec simplicité et générosité. Ce plat, qui rappelle les apéros "al fresco" et les marchés colorés, est devenu mon incontournable pour ramener un peu de dolce vita dans mon quotidien. Je partage avec vous cette recette facile d'antipasti, qui capture l’essence même de l’été italien 🍅🌿.