Cake aux olives, fromage et jambon super facile
Description
Un cake ultra-simple et rapide à réaliser. Incontournable pour un pique-nique ou un casse-croûte en voyage.
Ingrédients
- 150 g farine
- 5 g levure chimique
- 3 œufs
- 100 ml huile d'olive
- 100 ml lait
- 100 g fromage râpé (emmental ou comté)
- 200 g jambon cuit
- 100 g olives vertes dénoyautées
- 10 g sel
- 20 g herbes fraîches (ou surgelées)
Instructions
Mélanger la farine, la levure et le sel dans un grand bol, ajouter les œufs, puis bien mélanger en évitant les grumeaux.
Ajouter l'huile et le lait progressivement tout en mélangeant pour obtenir une pâte homogène.
Ajouter le fromage râpé, le jambon coupé en petits dés ou en petits morceaux, les olives et les herbes hachées. Bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfourner à 180°C pour environ 45 minutes. Le cake est cuit quand il est doré et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
Laisser refroidir avant de démouler et de servir.
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