Apportez une touche d'élégance à votre table avec cette recette ultra simple de carpaccio de betterave mimosa. Parfait pour une entrée colorée et rafraîchissante, ce plat marie la douceur de la betterave avec la texture des œufs. En quelques étapes faciles, vous préparez une assiette légère et savoureuse qui régalera tout le monde.