Dans un mixeur, ajoutez le poivron coupé en morceaux, la feta, le yaourt grec, l’ail haché, l’huile d’olive et le piment. Mixez jusqu’à obtenir une texture crémeuse mais encore un peu grumeleuse.
3Ajuster l’assaisonnement : poivrez légèrement et mélangez une dernière fois.
4Versez dans un bol, ajoutez un filet d’huile d’olive et servez avec du pain pita, des crudités ou des crackers.
5Nos astuces pour un ktipiti un piti peu meilleur :
✅ Plus de saveur : Ajoutez un filet de jus de citron pour une touche acidulée.
✅ Version express : Utilisez des poivrons grillés en bocal si vous manquez de temps.
✅ Texture idéale : Ne mixez pas trop longtemps pour garder des morceaux de feta fondants.
✅ Conservation : Gardez votre ktipiti au frais dans un contenant hermétique pendant 2 jours.
