Omelette aux oignons
Description
Vous avez des œufs ? Vous avez des oignons ? Alors pourquoi ne faites-vous pas une omelette aux oignons ? C’est tellement bon…
Ingrédients
- 2 gros oignons
- 2 gousses ail
- 3 cuillères à soupe huile d’olive
- 10 g beurre
- 6 gros œufs
- 1 pincée sel
- 1/2 cube bouillon de légumes
- 20 g Parmesan (facultatif)
Instructions
- Faites revenir dans une grande poêle les oignons et l'ail hachés dans l'huile d'olive et le beurre avec une pincée de sel.
- Faire chauffer 200 ml d'eau avec le demi cube de bouillon
- Après 5 minutes, lorsque le tout commence à brunir un peu (quand l’eau des oignons est évaporée), ajoutez le bouillon (et laissez mijoter à feu doux quelques minutes pour que le lliquide réduise).
Mélangez les œufs et le parmesan dans un bol, puis versez dans la poêle et laisser l'omelette aux oignons cuire jusqu’à la consistance voulue.
Et voilà, l'omelette aux oignons est prête ! un plat complet, sain et délicieux, à servir avec des crudités.
A lire en ligne : https://rapideetbon.com/recette/omelette-aux-oignons/
