Omelette aux oignons

Temps de préparation 5 mins

Temps de cuisson 10 mins

Durée totale 15 mins

Évaluations: 5 de 2 votes

Origine: Cuisine française traditionnelle

Plats: Plat

Difficulté: Débutant

Portions: 4

Description

Vous avez des œufs ? Vous avez des oignons ? Alors pourquoi ne faites-vous pas une omelette aux oignons ? C’est tellement bon…
L'omelette aux oignons est la solution idéale pour un repas complet en quelques minutes ! Parfaite pour les soirs de semaine avec une feuille de salade.

Ingrédients

2 gros oignons
2 gousses ail
3 cuillères à soupe huile d’olive
10 g beurre
6 gros œufs
1 pincée sel
1/2 cube bouillon de légumes
20 g Parmesan (facultatif)

Instructions

1
Faites revenir dans une grande poêle les oignons et l'ail hachés dans l'huile d'olive et le beurre avec une pincée de sel.
2
Faire chauffer 200 ml d'eau avec le demi cube de bouillon
3
Après 5 minutes, lorsque le tout commence à brunir un peu (quand l’eau des oignons est évaporée), ajoutez le bouillon (et laissez mijoter à feu doux quelques minutes pour que le lliquide réduise).
4
Mélangez les œufs et le parmesan dans un bol, puis versez dans la poêle et laisser l'omelette aux oignons cuire jusqu’à la consistance voulue.
5
Et voilà, l'omelette aux oignons est prête ! un plat complet, sain et délicieux, à servir avec des crudités.

Mots-clés: omelette,oignons

A lire en ligne : https://rapideetbon.com/recette/omelette-aux-oignons/