Croziflette : la tartiflette aux crozets
La croziflette est la recette idéale pour (ne pas) départager les amateurs de pâtes et ceux de tartiflette. Du comfort food par excellence et une recette délicieuse et ultra-simple à réaliser.
- 400 g crozets
- 1 reblochon
- 200 g oignon
- 200 g lardons fumés
- 200 ml crème fraîche
- 5 g sel
Faire cuire les crozets dans de l'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage, puis les égoutter.
Pendant ce temps, faire revenir les lardons et l'oignon émincé dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Mélanger les crozets cuits avec les lardons et l'oignon, puis ajouter la crème fraîche et le sel.
Disposer la moitié du mélange dans un plat allant au four. Couper le reblochon en deux dans le sens de l'épaisseur et placer une moitié sur les crozets.
Ajouter le reste des crozets et couvrir avec l'autre moitié de reblochon.
Faire cuire au four à 180°C pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
Servir chaud pour se régaler de ce plat savoyard, idéal pour se réchauffer lors des froides journées d'hiver.
