Crumble aux pommes facile
Un crumble aux pommes équilibré, fondant et savoureux qui plaira à tout le monde. Cette recette est très facile à faire, ce qui ne gâche rien...
- 6 pommes
- 120 g sucre
- 100 g farine
- 50 g poudre d'amandes
- 90 g beurre (salé de préférence)
- 1 cuillère à soupe extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe Amaretto ou rhum
Peler et couper les pommes en morceaux.
Faire compoter les pommes à la casserole à feu doux avec le tiers du sucre et le tiers du beurre jusqu'à ce qu'elles soient bien molles (environ 15 minutes).
Ajouter l'extrait de vanille aux pommes, ainsi que l'Amaretto (ou le rhum). NB : l'alcool n'est pas obligatoire, on peut ne pas en mettre ou le remplacer par quelques gouttes d'extrait d'amande amère.
Disposer les pommes dans un plat à gratin. Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la poudre d'amandes.
Ajouter le reste du beurre en morceaux et mélanger du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture un peu grumeleuse, comme de la pâte à sablé.
Répartir cette préparation sur les pommes.
Cuire au four pendant 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Déguster froid ou tiède avec une boule de glace vanille.
