Gâteau de Savoie
Description
Un gâteau hyper moelleux et très simple à réaliser. A déguster nature, avec de la crème anglaise, ou encore garni de confiture ou de crème au chocolat...
Ingrédients
- 200 g sucre
- 60 g fécule de maïs ou de pomme de terre
- 40 g farine
- 4 oeufs
Instructions
Casser les oeufs, séparer les jaunes des blancs.
Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre.
Incorporer la farine et la fécule, bien mélanger.
Battre les blancs en neige et les intégrer au mélange.
Verser dans un moule rond beurré.
Cuire à four moyen (180°C/thermostat 6) pendant 20 minutes environ. Sortir du four quand le gâteau de Savoie commence à foncer.
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