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Sauce tomate

Sauce tomate
Évaluations 4.5 de 1 votes
Plats
Difficulté Débutant
Heure
Temps de préparation: 10 mins Temps de cuisson: 15 mins Durée totale: 25 mins
Portions 4
Best Season Valable toute l’année.
Ingrédients
  • 0,5 l purée de tomates
  • 4 clove ail
  • 10 g bouillon de légumes
  • 2 pinch sel
  • 2 pinch sucre
  • 50 ml huile d'olive
  • 1 pinch poivre du moulin
Instructions
  1. Eplucher et hacher l'ail, puis le faire revenir avec l’huile d'olive dans une casserole, à feu assez fort.

  2. Ajouter la purée de tomate.

  3. Émietter le demi-bouillon de légumes et ajouter le sel et le sucre. Bien mélanger.

  4. Faire mijoter quinze minutes à feu doux. Mélanger de temps en temps.

  5. Donner un tour de moulin à poivre puis bien mélanger.

  6. Goûter pour vérifier l'assaisonnement. Rajouter du sucre et/ou du sel si nécessaire.

Mots-clés: sauce tomate, tomate, pâtes, spaghetti
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Christophe
Christophe
Passionné de cuisine

Bonjour, je suis Christophe, passionné de cuisine. J'aime cuisine, voyager, écrire et tester de nouvelles choses.