Sauce tomate
Ingrédients
Instructions
- Eplucher et hacher l'ail, puis le faire revenir avec l’huile d'olive dans une casserole, à feu assez fort.
Ajouter la purée de tomate.
Émietter le demi-bouillon de légumes et ajouter le sel et le sucre. Bien mélanger.
Faire mijoter quinze minutes à feu doux. Mélanger de temps en temps.
Donner un tour de moulin à poivre puis bien mélanger.
Goûter pour vérifier l'assaisonnement. Rajouter du sucre et/ou du sel si nécessaire.
sauce tomate, tomate, pâtes, spaghetti
Très bonne et onctueuse. Je l’ai mangée avec des pâtes et je l’ai refaite comme base pour des lasagnes aux aubergines. Parfaite.