Gyozas au poulet

Portions: 4 Durée totale: 25 mins Difficulté: Débutant
pinit

Gyozas au poulet

On connait tous les gyozas maison, ces petits raviolis japonais croustillants et fondants ! Farcis d’une délicieuse garniture au poulet, aux légumes ou au tofu, ils se préparent en quelques minutes et se cuisent facilement à la poêle pour un résultat doré et savoureux. Cette recette rapide et facile de gyozas va vous régaler. À vos baguettes ! 🥢✨

Temps de préparation 20 mins Temps de cuisson 5 mins Durée totale 25 mins Difficulté: Débutant Portions: 4

Pour la pâte (option maison, sinon utiliser des feuilles à gyozas prêtes à l’emploi) :

Cooking Mode Disabled

Pour la farce des gyozas :

Instructions

  1. Préparez la pâte à gyozas en mélangeant la farine, le sel et l’eau chaude jusqu’à obtenir une pâte souple.
  2. Pétrissez 5 min, formez une boule et laissez reposer 15 min.
  3. Étalez finement et découpez des cercles de 8 cm de diamètre.
  4. Préparez la farce : dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la farce jusqu’à obtenir une texture homogène.
  5. Façonnez les gyozas : déposez une petite cuillère de farce au centre de chaque disque de pâte. Humidifiez les bords avec un peu d’eau, repliez en demi-lune et pincez les bords pour sceller les gyozas.
  6. Cuisson : faites chauffer un peu d’huile dans une poêle. Disposez les gyozas et laissez dorer 2 minutes. Ajoutez un peu d’eau (environ 5 cl), couvrez et laissez cuire 3 minutes. Enlevez le couvercle et terminez la cuisson en laissant l’eau s’évaporer pour obtenir une base bien croustillante.
Mots-clés: gyozas,poulet,raviolis

Aimez-vous cette recette ? Avez-vous envie de la faire ?

N'oubliez pas les tags #RapideetBon #recette #cuisineduquotidien si vous partagez cette recette !

Partagez cette recette avec vos amis et followers...

pinit
Christophe

Christophe

Passionné de cuisine

Bonjour, je suis Christophe, passionné de cuisine. J'aime cuisine, voyager, écrire et tester de nouvelles choses.

Rate this recipe

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Add a question

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Min

Share it on your social network