Rôti de porc fondant
Un rôti fondant et savoureux, aux nombreuses saveurs grâce au bouillon, à l'ail et aux herbes.
Ingrédients
Instructions
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Dans une casserole, faire dorer la viande dans l'huile d'olive, puis couvrir d'eau et ajouter le bouillon, le sel et le romarin.
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Faire bouillir à petit bouillon pendant 30 minutes.
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Retirer la branche de romarin et placer dans un plat allant au four (tout, y compris le liquide).
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Faire cuire à four doux (140°C, pas plus) pendant 2 heures. Retourner la viande à mi-cuisson.
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User Reviews
Très bon, j’aime bien la viande cuite comme ça, c’est tendre.
Très très fondant, très très bon. Avec des pommes sautées, un vrai bonheur.
Très fondant, tout le monde a aimé. Je rajoute un peu de crème à la sauce et je la mixe, ça fait une sauce encore meilleure.