Rôti de porc fondant

Portions: 4 Durée totale: 2 hrs 30 mins Difficulté: Débutant
Rôti de porc fondant pinit

Rôti de porc fondant

Un rôti fondant et savoureux, aux nombreuses saveurs grâce au bouillon, à l'ail et aux herbes.

Temps de préparation 30 mins Temps de cuisson 2 hrs Durée totale 2 hrs 30 mins Difficulté: Débutant Température de cuisson: 140  °C Portions: 4 Best Season: Valable toute l’année.

Ingrédients

Instructions

  1. Dans une casserole, faire dorer la viande dans l'huile d'olive, puis couvrir d'eau et ajouter le bouillon, le sel et le romarin.

  2. Faire bouillir à petit bouillon pendant 30 minutes.

  3. Retirer la branche de romarin et placer dans un plat allant au four (tout, y compris le liquide).

  4. Faire cuire à four doux (140°C, pas plus) pendant 2 heures. Retourner la viande à mi-cuisson.

Mots-clés: rôti,porc,fondant

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Christophe

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Passionné de cuisine

Bonjour, je suis Christophe, passionné de cuisine. J'aime cuisine, voyager, écrire et tester de nouvelles choses.

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