Cookies faciles et moelleux

Cookies moelleux aux pépites de chocolat pinit

Cookies faciles et moelleux

Une recette de cookies très facile à faire. Ils sont délicieux et très moelleux. On peut adapter la cuisson pour qu'ils soient plus ou moins dorés. Personnellement, je les aime pas trop cuits, encore un peu tendres.

Ces cookies se conservent 2 ou 3 semaines dans une boîte métallique.

Temps de préparation 15 mins Temps de cuisson 12 mins Durée totale 27 mins Difficulté: Débutant Température de cuisson: 180  °C Portions: 8 Best Season: Valable toute l’année.

Ingrédients

Instructions

  1. Sans un saladier, mélanger le sucre avec le beurre mou, l'oeuf, le sel et l'extrait de vanille.

  2. Ajouter la farine et la levure, puis bien mélanger pour avoir une préparation homogène.

  3. Ajouter les pépites de chocolat puis mélanger. Si on a le temps, mettre la préparation au frais 30 min (ou 10 min au congélateur).

  4. Préchauffer le four à 180°C. Faire des petits boules avec les mains, de la taille d'une petite clémentine. Les déposer déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Il faut 2 plaques (ou 2 fournées) pour la quantité de pâte.

  5. Cuire entre 8 et 15 min selon votre préférence (très tendres ou bien dorés), puis sortir la plaque du four et laisser la cuisson se terminer (via l'inertie thermique) à l'air libre (au moins 10 min).

Mots-clés: cookie,chocolat,moelleux,facile

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Christophe

Christophe

Passionné de cuisine

Bonjour, je suis Christophe, passionné de cuisine. J'aime cuisine, voyager, écrire et tester de nouvelles choses.

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