Gratin courgettes feta
Envie d’un gratin léger mais ultra-gourmand ? Ce gratin de courgettes à la feta est la recette parfaite pour un soir de semaine. Les courgettes fondantes s’associent à la feta qui apporte son goût salé et crémeux, le tout relevé d’une petite touche d’herbes fraîches. En moins de 15 minutes de préparation, vous obtenez un plat familial, rapide et délicieux, qui change du traditionnel gratin dauphinois.
Ingrédients
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines. Hachez l'ail finement.
- Dans une poêle, faites revenir l’ail haché avec l’huile d’olive. Ajoutez les courgettes, salez légèrement (attention, la feta est déjà salée) et faites revenir 5 minutes.
- Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème, du poivre et quelques herbes fraîches ciselées.
- Disposez les courgettes dans un plat à gratin. Ajoutez la feta émiettée puis versez le mélange œufs-crème.
- Enfournez 25 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré et légèrement soufflé.
Servez chaud avec une salade verte, ou en accompagnement d'une viande grillée ou d'un reste de viande froide.
- Pour plus de croustillant, ajoutez une poignée de chapelure ou de parmesan râpé sur le dessus avant cuisson.
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