Michon au Comté 🧀
Connaissez-vous le michon au Comté ? Non, ce n’est pas le cousin caché du cochon 🐷, mais bien une délicieuse spécialité au fromage qui réchauffe le cœur et fait danser les papilles ! 🧀💛 Moins connu que la fondue ou la tartiflette, ce plat à base de Comté est pourtant ultra simple à préparer et carrément gourmand. Prêt à embarquer pour un voyage culinaire plein de fromage fondu et de croustillant ? C’est parti ! 🎉
Ingrédients
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, le lait, le sel et le beurre fondu.
- Fouettez bien pour obtenir une pâte homogène, un peu plus épaisse qu’une pâte à crêpes.
- Incorporez le Comté râpé et mélangez à nouveau.
- Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre. Versez une louche de pâte et étalez pour former une galette épaisse.
- Laissez cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le michon soit bien doré et croustillant.
- Servez chaud, accompagné d’une salade verte pour une touche de fraîcheur.
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