Egg Bites maison : bouchées aux oeufs 🥚🧀
Les egg bites, ces petites bouchées aux œufs cuites au four ou à la vapeur, sont parfaites pour un petit-déjeuner rapide, un brunch ou un snack protéiné. Inspirées des célèbres egg bites de Starbucks, elles sont moelleuses, savoureuses et personnalisables à l’infini ! 🤩
Ingrédients
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (ou utilisez un cuiseur vapeur).
- Battez les œufs avec le lait, le fromage râpé, le sel et le poivre.
- Ajoutez vos garnitures : lardons grillés, dés de jambon, saumon fumé, légumes blanchis et coupés en petits morceaux (poivrons, champignons, épinards…).
- Versez la préparation dans des moules à muffins préalablement huilés.
- Enfournez 20 minutes (ou faites cuire 25 min à la vapeur).
- Laissez tiédir 5 minutes avant de démouler et de déguster.
Variantes gourmandes 🥑🧄
✔ Egg Bites veggies 🥦 : ajoutez des brocolis, champignons et poivrons.
✔ Egg Bites fromagers 🧀 : doublez la dose de fromage pour un effet ultra fondant.
✔ Egg Bites protéinés 🥩 : jambon, bacon ou saumon fumé pour une touche salée irrésistible.
✔ Egg Bites méditerranéens 🍅 : avec tomates séchées, feta et olives.Pourquoi on adore les Egg Bites ?
✅ Ultra rapide : 5 min de préparation, cuisson express 🚀
✅ Sain et rassasiant : Plein de protéines, faible en glucides 💪
✅ Pratique : Se conserve 3 jours au frigo et se réchauffe au micro-ondes ♻️
✅ Sans gluten et personnalisable : À adapter selon vos envies !Prêt(e) à essayer ces petites merveilles ? 😋🔥
User Reviews
Sympa pour le petit dej du dimanche. Bon, rien d’exceptionnel non plus ! Mais ça se mange bien.
Decouverts a Boston, cuisines a Paris. C’est tres tres simple et tres bon.
J’avais découvert ça à Boston. Toute contente de retrouver cette recette en mode brunch ce matin. Trop simple, trop bon.